This class is offered in French only.
Cours de décoration de gâteaux: les bases de la décoration en fondant
Cours d’une journée complète, de 9h à 15h
100$, repartez avec votre gâteau 7″ décoré par vous!
Apprenez les techniques de base:
– Application de la crème au beurre
– Coloration, application et lissage du fondant
– Rose abstraite, boucle, ruban, effet matelassé, etc.
– Utilisation des outils
– Recettes (crème au beurre, ganache, glace royale)
– Différents types de fondants, avantages et désavantages de chacun
– Endroits où faire ses achats
– Chartes de portion
– Et plus encore !!
